啤酒虾是以虾和啤酒为主要材料制作而成的一道菜，鲜嫩的虾肉沾染了些许啤酒的麦芽儿香之后；
香气和质感都飞跃了一个档次，香气扑鼻，爽口异常，吃起来不由得大呼过瘾。
★★★★★
创意指数
啤酒虾
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啤酒虾
·食材·
鲜虾 200g、蒜 30g、小米椒 5g、啤酒 200ml
葱 30g、生抽 15g、盐 1g、柠檬汁 2g
1.剪去虾脚、开虾背、去虾线
2.热锅凉油，炒香蒜末
3.倒入虾，炒至变色
4.倒入啤酒，蒜末、小米椒、生抽，炒匀
5.再撒入黑胡椒、盐，大火收汁
6.收浓汤汁后，撒入葱花盛出
7.挤一点柠檬汁，再配上一杯啤酒简直无敌~！
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